Rinderschinken aus Leon. Die Cecina wird nacheinander gesalzen, gewaschen, vorgetrocknet, geräuchert und getrocknet. Der gesamte Herstellungsprozess dauert mindestens 7 Monate. Die Cecina hat einen intensiveren Geschmack als Jamon und wird am besten mit einem Schuss Olivenöl und Mandeln serviert.
Inhalt: 70g